Maklumat terperinci:

ElektrikGasPeriuk pembunuhan dua guna terdiri daripada periuk pembunuhan, penjana wap, paip dan lain-lain.

Ciri-ciri periuk pembasmian elektrik berguna ganda:

Sumber uap periuk elektrik yang digunakan dua kali boleh dibekalkan oleh elektrik atau wap, apabila elektrik boleh ditetapkan terlebih dahulu kepada suhu yang dikehendaki, dengan menekan kotak kawalan untuk kawalan suhu automatik, di bawah suhu tertentu boleh dipanaskan secara automatik, untuk menetapkan suhu secara automatik berhenti, dengan itu memastikan ketepatan suhu apabila sterilisasi. Semasa menggunakan wap, pemanasan boleh dilakukan secara langsung melalui wap dandang.

1, digantikan dengan penjana wap pemanasan elektrik, sesuai untuk keperluan perlindungan alam sekitar, pengeluaran kecil makanan dan perubatan pengeluaran, terutamanya untuk penyelidikan dan pembangunan produk.

Suhu sterilisasi, tekanan sterilisasi, masa sterilisasi, penjana wap dikawal secara automatik oleh kabinet kawalan, proses yang selebihnya dikawal secara manual.

Terdapat tiga rangkaian keselamatan.

Kuasa pemanasan elektrik adalah pilihan untuk sesuai dengan kapasiti rangkaian pengguna yang berbeza.

5, boleh memilih pembantaian stim atau pembantaian kitaran air panas.

Makanan selepas sterilisasi disebabkan oleh pengangkutan, penyimpanan dan jualan pada suhu biasa, kos dalam bidang peredaran sangat berkurangan, dan masa simpanan yang panjang barangan, bahan mentah segar asal boleh digunakan untuk pemprosesan dalam jumlah besar di tempatan untuk mendapatkan produk berkualiti tinggi, kos rendah, lebih boleh menggunakan perbezaan musim dan kawasan untuk memperluaskan permukaan jualan, sehingga mendapatkan keuntungan yang tinggi.

Kilang makanan dalam tin umum menggunakan periuk sterilisasi mendatar dalam bentuk ini apabila rawatan sterilisasi pemanasan tekanan air dalam tin, peralatan ini boleh mencapai sterilisasi tekanan balik dengan memperkenalkan udara mampat. Jika penyejukan perlu dilakukan di dalam periuk, paip semprot air di bahagian atas periuk (atau menggunakan sistem kitaran air) perlu digunakan. Apabila sterilisasi, kerana pemanasan membuat suhu tin meningkat, tekanan dalam tin akan melebihi tekanan di luar tin (dalam periuk). Oleh itu, untuk mengelakkan tekanan dalam bekas botol kaca semasa sterilisasi dan melompat penutup, kedua-dua hujung bekas besi yang menonjol, tekanan balasan mesti dilaksanakan, terutamanya pada bekas daging yang memerlukan suhu sterilisasi yang lebih tinggi.

Penggunaan anti-tekanan sterilisasi, iaitu menggunakan udara yang dimampatkan untuk memasuki periuk untuk meningkatkan tekanan, mengelakkan tangki tumpukan dan penutup lompat, keadaan operasinya dijelaskan sebagai berikut: kerana udara yang dimampatkan adalah pemandu haba yang buruk, wap itu sendiri mempunyai tekanan tertentu. Oleh itu, dalam proses pemanasan semasa membunuh bakteri, tidak diletakkan ke dalam udara mampat, tetapi hanya selepas mencapai suhu membunuh bakteri dalam isolasi, untuk membuka udara mampat ke dalam periuk, supaya tekanan atmosfera dalam periuk meningkat 0.5 ~ 0.8. Apabila disejukkan selepas sterilisasi, berhenti membekalkan wap dan menekan air penyejukan ke dalam paip semprot air.

Oleh kerana penurunan suhu dalam periuk, pengumputan wap, dan mengurangkan kekuatan dalam periuk menggunakan tekanan udara mampat untuk mengimbangi. Semasa proses sterilisasi, perlu memberi perhatian kepada pengeluaran awal, dan kemudian pengeluaran wap, supaya wap beredar. Ia juga boleh dilepaskan setiap 15-20 minit untuk menggalakkan pertukaran haba. Singkatnya, syarat-syarat sterilisasi mesti memenuhi peraturan, mengikut prosedur tertentu, suhu sterilisasi tinggi dan rendah, saiz tekanan sterilisasi, panjang masa sterilisasi dan kaedah operasi, dan sebagainya dibuat oleh proses sterilisasi produk tin.