Harga sejuk nuklearMenghapuskan inti buah dalam persik dan aprikos dengan gulungan gigi berputar dan gulungan gel untuk mendapatkan daging buah berbentuk blok. Jarak antara dua gulungan bergantung kepada buah yang berbeza. Buah-buahan dimasukkan ke dalam pangkal makanan oleh peralatan depan dan dipandu oleh mekanisme penyambung genggang untuk menekan buah-buahan ke antara dua gulungan. Dua gulungan berputar satu sama lain, kebanyakan daging buah-buahan ditekan ke dalam celah gulungan gigi, inti buah ditekan dalam gulungan lem yang elastik, papan sisir menggali daging buah dari celah cakera gigi. Kereta daging buah memasuki bahagian pembersihan untuk melengkapkan pemisahan kernel.

Harga sejuk nuklearTerutama digunakan untuk buah-buahan seperti persik, aprikot dan lain-lain pada suhu biasa. Salah satu peralatan utama dalam barisan pengeluaran pulp buah buah-buahan.