Ahli VIP
Simpan sejuk daging kambing
Tempat penyimpanan sejuk daging kambing biasanya menggunakan suhu di bawah -23 ° C dan disimpan di sekitar -18 ° C.
Perincian produk
Tempat penyimpanan sejuk daging kambing biasanya menggunakan suhu di bawah -23 ° C dan disimpan di sekitar -18 ° C. Penyimpanan sejuk daging kambing membolehkan daging kambing mengembalikan rasa dan nilai nutrisi asal selepas mencairkan beku. memenuhi keperluan pengguna.
Kelembaban relatif dalam penyimpanan sejuk daging kambing: 80%, titik beku: -1.7 ℃, suhu penyimpanan optimum: 0 ℃, tempoh penyimpanan: 3-10 hari.
Kelembaban relatif dalam penyimpanan sejuk daging kambing beku: 80-85%, suhu penyimpanan optimum: -12-18 ℃, tempoh penyimpanan: 3-Ogos.
Perhatian dalam penyimpanan sejuk daging kambing
Daging kambing perlu disimpan pada suhu rendah dalam penyimpanan sejuk, yang merupakan kaedah yang paling praktikal dalam penyimpanan daging kambing dan produk daging kambing. Dalam keadaan suhu rendah, terutamanya apabila suhu di bawah sifar minus 10 ° C, kelembapan dalam daging kambing akan bergabung dengan ais, sehingga bakteria tidak dapat tumbuh. Tetapi apabila daging kambing dibekukan semula, bakteria mula tumbuh dan berkembang biak kerana suhu yang meningkat menyebabkan cairan jus daging. Oleh itu, daging kambing perlu disimpan pada suhu rendah tertentu, jika tidak, kualiti daging kambing tidak dapat dijamin.
Langkah-langkah untuk menyimpan sejuk daging kambing
1, penyejukan daging kambing: sebelum dimasukkan ke dalam penyimpanan sejuk, suhu penyimpanan terlebih dahulu menurunkan kepada kira-kira -4 ℃, selepas daging kambing dimasukkan ke dalam penyimpanan, suhu kekal antara -1 ℃ ~ 0 ℃.
1, daging kambing untuk pembekuan yang cepat dan mendalam, biasanya meletakkan daging kambing dalam kedalaman pembekuan yang cepat -40 ℃, supaya suhu daging kambing turun ke bawah -18 ℃, daging kambing yang dibekukan lebih tahan terhadap penyimpanan, suhu yang lebih rendah, masa penyimpanan yang lebih lama.
Penyejukan dan pembekuan daging kambing dilakukan dalam keadaan gantung dan menempati gudang yang lebih besar. Untuk penyimpanan yang lebih lama, daging kambing beku boleh dipindahkan ke dalam peti sejuk untuk disimpan.
Selepas daging kambing disimpan, suhu dikekalkan antara -1 ℃ ~ 0 ℃.
4, penyimpanan sejuk daging kambing sebelum produk dimasukkan ke dalam gudang untuk membersihkan, pembersihan, jangan menyimpan dengan pelbagai jenis produk untuk mengelakkan rasa string.
Parameter teknikal mesin angin sejuk penyimpanan sejuk daging kambing
| Nombor Model | Jumlah penyejukan nominal | Kawasan penyejukan (m²) | Jarak (mm) | kipas angin |
Tiub haba elektrik keleburan |
Berat (kg) | ||||||||
| Bilangan (unit) | Diameter D (mm) | Jumlah udara (m²/h) | Tekanan angin Pa (mmH2O) | Jarak (m) | Kuasa Kipas (W) | Voltan motor (V) | Kawasan (kw) |
pinggan air (kw) | Voltan (V) | |||||
| DD-12.0/60 | 12000(10300) | 60 | 6 | 2 | ∅500 | 2*6000 | 167(17) | 15 | 2*550 | 380 | 6.0 | 1.5 | 220 | 115 |
| Pengguna DD-2.35/12 |
2350(2000) | 12 | 6 | 2 | ∅330 | 2*1700 | 98(10) | 8 | 2*90 | 380 | 1.2 | 0.4 | 220 | 40 |
| DD-3.5/15 | 3000(2600) | 15 | 6 | 2 | ∅330 | 2*1700 | 98(10) | 8 | 2*90 | 380 | 1.35 | 0.45 | 220 | 46 |
| Pengguna DD-4.0/22 | 4000(3450) | 21.5 | 6 | 3 | ∅330 | 3*1700 | 98(10) | 8 | 3*90 | 380 | 1.8 | 0.6 | 220 | 55 |
Hanya sebahagian daripada maklumat parameter model mesin angin sejuk yang disenaraikan di atas, jika berubah tanpa notis terlebih dahulu.
Penyelidikan dalam talian
-
Kenalan
-
Syarikat
-
Telefon
-
E- mel
-
WeChat
-
Kod Pengesahan
-
Kandungan Mesej
-