Blueberry biasanya hanya boleh disimpan selama kira-kira seminggu pada suhu biasa, dan selama masa yang lama, rasa dan nilai pemakanannya akan berkurang secara ketara. Oleh itu, blueberry boleh diletakkan dalam penyimpanan sejuk untuk penyejukan, supaya permukaannya menghasilkan lapisan kristal ais kecil, sehingga memastikan tisu sel blueberry sendiri tidak rosak, tetapi juga memudahkan pengangkutan, jualan, penyimpanan dan lain-lain aspek blueberry.
Kelembaban relatif: 83%, titik beku: -1.1 ℃, suhu penyimpanan optimum: -0.6 ~ 0 ℃, tempoh penyimpanan: 3 ~ 5 hari.
Keperluan pembinaan penyimpanan sejuk blueberry
Lokasi perpustakaan harus dipilih di kawasan yang mudah, cuba untuk mengelakkan pembinaan berhampiran hospital dan tempat pembakaran;
2. penyimpanan sejuk Oleh kerana keperluan bekalan kuasa air yang besar, semua keperluan sekitarnya memastikan bekalan kuasa air dan kecemasan yang boleh dipercayai;
Dalam keadaan memenuhi proses pengeluaran, kemudahan pengudaraan yang baik harus dijamin.
4. unit penyimpanan sejuk, sistem penyejukan sistem kawalan suhu, penguap, lokasi penyimpanan, pemampat penyejukan, mesin angin sejuk, injap pengembangan, injap solenoid boleh mengikut pendapat pelanggan, menggabungkan keadaan sebenar, mengubah ubah, memenuhi keperluan pelanggan maksimum.
Proses pemasangan reka bentuk penyimpanan sejuk Blueberry
1. kakitangan perkhidmatan pelanggan menerima panggilan perundingan pelanggan untuk memahami keperluan penyimpanan sejuk pelanggan dan kemudian menyampaikan kepada pereka;
2. pereka mendengar pendapat pelanggan, menganalisis keperluan pelanggan, mengemukakan draf awal program;
Pelanggan audit projek reka bentuk, projek diluluskan, kemudian memulakan pemasangan pembinaan gudang sejuk, sebaliknya menjalankan projek reka bentuk sehingga audit projek diluluskan;
Pembinaan gudang sejuk selesai, keadaan kerja semuanya normal, kemudian diserahkan kepada pelanggan untuk diterima, penerimaan pelanggan berjaya, pembinaan projek permukaan selesai.
Kaedah menyimpan blueberry dalam penyimpanan sejuk
Oleh kerana suhu penyimpanan blueberry di bawah 10 ℃, dan suhu blueberry yang baru saja diambil cenderung lebih tinggi daripada 10 ℃, mula-mula cenderung memerlukan rawatan pra-penyejukan;
2. pra-penyejukan blueberry biasanya menggunakan pra-penyejukan vakum dan pra-penyejukan udara sejuk, dan pembelasan air sejuk kerana akan merosakkan tisu permukaan buah, menyebabkan blueberry membusuk, sering tidak disyorkan kaedah ini; Pra-sejuk vakum adalah pra-sejuk melalui kaedah menguap kelembapan permukaan blueberry, kaedah ini mudah dan cepat; Dan pra-penyejukan angin sejuk adalah penyejukan dengan cara penyejukan pembahagian mesin angin sejuk, walaupun kaedah ini lebih rumit, tetapi pra-penyejukan menyeluruh;
Akhirnya, ia disimpan ke dalam gudang sejuk untuk penyejukan, suhu beku lebih baik dikawal di sekitar 0 ℃.
Parameter teknikal mesin angin sejuk penyimpanan sejuk blueberry
| Nombor Model | Jumlah penyejukan nominal | Kawasan penyejukan (m²) | Jarak (mm) | kipas angin |
Tiub haba elektrik keleburan |
Berat (kg) | ||||||||
| Bilangan (unit) | Diameter D (mm) | Jumlah udara (m²/h) | Tekanan angin Pa (mmH2O) | Jarak (m) | Kuasa Kipas (W) | Voltan motor (V) | Kawasan (kw) |
pinggan air (kw) | Voltan (V) | |||||
| DL-4.2/20 | 4200(3600) | 20 | 4.5 | 2 | ∅330 | 2*1700 | 98(10) | 8 | 2*90 | 380 | 1.35 | 0.45 | 220 | 50 |
| Perkhidmatan : DL-11.5/55 |
11500(9900) | 55 | 4.5 | 2 | ∅330 | 2*3000 | 98(10) | 8 | 2*90 | 380 | 2.8 | 1.4 | 220 | 75 |
| Perkhidmatan : DL-22.0/105 | 22000(18900) | 105 | 4.5 | 2 | ∅500 | 2*6000 | 167(17) | 15 | 2*550 | 380 | 3.2 | 1.6 | 220 | 125 |
| Perkhidmatan : DL-44.0/210 | 44000(37850) | 210 | 4.5 | 4 | ∅500 | 4*6000 | 167(17) | 15 | 4*550 | 380 | 5.0 | 2.5 | 220 | 260 |
Jadual di atas hanya menyenaraikan sebahagian daripada maklumat parameter model mesin angin sejuk, jika berubah tanpa notis terlebih dahulu.
